Este Chouriço Picante Américo Vieira é um enchido produzido a partir de carne entremeada de porco cortada aos cubos e misturada com vinho branco, pimentão, alho, sal, e especiarias. Tem uma consistência firme, uma cor avermelhada e brilhante, sendo ideal para assar como entrada, ou para acompanhar diversos pratos da cozinha tradicional.